Resep Cara Membuat Nasi Bakar Isi Ayam
Nasi Bakar memang terdengar unik dan aneh. Biasanya Nasi kalau memang akan diolah lagi pasti digoreng, namun kali ini nasi dibakar.Kalau dilihat cara membuat nasi ini cukup ribet dan merepotkan namun sebenarnya tidak sama sekali, karena resep yang disajikan dalam situs ini adalah yang mudah untuk dibuat.
Bahan
- 2 1/2 piring nasi putih
- 1 ikat kecil daun kemangi
- 3 sdm kecap manis
- Mentega/margarin untuk menumis
- 330 gr daging ayam fillet, potong dadu
- 3 sdm teri medan yang telah di goreng
- Daun pisang untuk membungkus
Bumbu yang dihaluskan
- 4 btr kemiri
- 1 1/2 sdt garam
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara Membuat Nasi Bakar Isi Ayam
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan mentega/margarin hingga harum.
- Masukkan daging ayam, aduk rata hingga berubah warna lalu tambahkan kecap manis. Biarkan sebentar sampai ayamnya menyusut.
- Masukkan daun kemangi, aduk hingga layu lalu sisihkan.
- Campurkan nasi dan teri medan, aduk hingga rata.Kemdudian Sisihkan.
- Siapkan 4 set daun pisang, masing-masing 2 lembar daun yang cukup lebar.
- Hadapkan daun yang berwarna gelap ke arah atas.
- Ambil 1/2 nasi, letakkan di atas daun, beri 1/4 bagian ayam, bentuk dan bungkus menyerupai bungkusan lontong dan semat ujung-ujungnya dengan lidi yang ditajamkan.
- Kukus terlebih dahulu selama kurang lebih 15 menit agar lebih menyatu dan wangi, kemudian panggang kedua sisi dengan api kecil.
- Selesai.
Sajikan nasi bakar dengan sambal bajak atau sambal kecap untuk menambah kelezatan masakan. Demikian Nasi Bakar Isi Ayam yang lezat yang bisa dengan mudah disajikan dirumah diwaktu-waktu tertentu. Semoga kamu bisa ikut merasakan kelezatan variasi masakan nasi ini dengan saudara ataupun teman-teman disaat santai.
Resep Cara Membuat Nasi Bakar Isi Ayam | |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar