Resep Cara Membuat Nasi Bakar Bandung Enak
Resep Cara Membuat Nasi Bakar Bandung Enak – Nasi bakar Bandung merupakan salah satu resep yang sudah cukup terkenal di Indonesia. Banyak orang yang sudah mencicipi makanan ini. Sesuai dengan namanya, maka nasi bakar adalah olahan nasi yang dibakar. Biasanya nasi akan diberi bumbu tertentu sehingga memiliki rasa gurih dan enak. Aroma bekas pembakaran semakin menambah nikmatnya menyantap sajian yang satu ini.
Berikut ini adalah langkah-langkah dari resep nasi bakar Bandung.
Bahan-bahan untuk Membuat Nasi Bakar:
Ada cukup banyak yang harus anda siapkan. Karena itu bahan akan dibagi menjadi bahan I dan bahan II.
Bahan I:
- Beras sebanyak 500 gram, jangan lupa untuk dicuci
- Bawang merah iris sebanyak 50 gram
- Minyak untuk menumis sebanyak 6 sdm
- Sereh sebanyak 2 batang
- Kaldu bubuk sebanyak 1 sdt
- Garam sebanyak ½ sdm
- Santan sebanyak 600 ml
- Daun salam sebanyak 3 lembar
- Daun pisang secukupnya
Bahan II:
Advertisement
- Teri medan sebanyak 100 gram kemudian dicuci dan digoreg
- Daging ayam sebanyak 150 gram kemudian dipotong dadu
- Air sebanyak 100 ml
- Minyak goreng untuk menumis sebanyak 4 sdm
- Minyak goreng untuk menumis sebanyak 4 sdm
- Cabe rawit merah sebanyak 4 buah, diiris serong
- Cabe merah besar sebanyak 2 buah, diiris serong
- Cabe hijau sebanyak 2 buah, diiris serong
- Daun bawang sebanyak 1 batang, diiris kasar
- Bawang putih sebanyak 3 buah
- Kaldu bubuk sebanyak 1 sdt
- Garam sebanyak 1 sdt
- Gula pasir sebanyak 1 sdt
Cara Membuat Nasi Bakar :
- Untuk membuat nasi bakar, langkah pertama yang harus anda lakukan adalah menumis bawang merah hingga layu, kemudian masukkan cabe hijau, cabe rawit merah, cabe merah kemudian tumis semuanya hingga harum. Tambahkan ayam lalu aduk hingga berubah warna dan matang. Tambahkan air dan masak hingga air meresap.
- Setelah itu panaskan minyak lagi, tumis bawang merah hingga harum. Tuangkan santan, sereh, daun salam, dan garam serta kaldu bubuk. Masak hingga mendidih setelah itu masukkan beras.
- Biarkan santan terserap dan nasi menjadi aron. Setelah itu masak nasi selama kurang lebih 20 menit, kemudian angkat.
- Siapkan selembar daun pisang, beri nasi yang sudah matang dan tambahkan tumisan ayam sebanyak 2 sdm. Bungkus nasi menjadi seperti lontong, kemudian semat dengan lidi.
- Siapkan wajan atau panggangan panas. Kemudian bakar nasi hingga harum.
- Nasi bakar sudah siap untuk dihidangkan.
Demikianlah resep nasi bakar Bandung, selamat mencoba di rumah!
Incoming search terms:
resep nasi bakar bandung (1698)nasi bakar bandung (488)resep nasi bakar (254)resep nasi bakar sunda (245)nasi bakar (116)cara membuat nasi bakar (92)resep nasi bakar khas bandung (46)cara bikin nasi bakar bandung (46)aneka olahan nasi bakar (31)resep dan cara membuat nasi bakar bandung (27)
Resep Cara Membuat Nasi Bakar Bandung Enak | |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar