Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Bumbu Pedas – Untuk
resep masakan kali ini, kami akan sajikan makanan yang berbahan dasar
dari ikan. Ikan yang digunakan untuk sajian kali ini adalah ikan tongkol
yang natinya akan kami buat berupa gorengan yang dinamakan ikan tongkol
goreng. Ikan tongkol goreng disini dibumbui dengan bumbu pedas yang
nikmat dan gurih. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk untuk
teman makan nasi hangat. Selain rasanya yang enak, makanan ini juga
sangat menambah selera makan anda yang sedang berkurang. Ikan tongkol
goreng sangat banyak disukai oleh semua orang disetiap kalangan. Kenapa
harus ikan tongkol yang digunakan untuk membuat resep kali ini karena
ikan tongkol ini memiliki daging yang tebal dan sangat cocok jika
dimasak dengan cara digoreng dengan bumbu pedas. Bagi anda yang ingin
mencobanya, resep yang satu inilah dapat menggoyang lidah anda.
Bahan :
Advertisement
500 gr ikan tongkol yang masih segar
3 sendok makan air jeruk nipis
3 siung bawang putih ( haluskan )
2 cm kunyit ( haluskan )
garam secukupnya
minyak untuk menggoreng secukupnya
Bumbu pedas yang dihaluskan :
3 siung bawang putih
3 butir bawang merah
2 buah cabe merah besar
10 buah cabe rawit hijau
1 buah tomat merah
1 cm jahe
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
penyedap rasa secukupnya
minyak untuk menumis secukupnya
Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng :
Potong-potong ikan tongkol kemudian dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
Lumuri ikan yang sudah bersih dengan air jeruk nipis, bumbu yang dihaluskan dan garam, diamkan selama 5 menit
Panaskan minyak lalu goreng ikan sampai berwarna kecoklatan dan kering, angkat tiriskan
Langkah selanjutnya yaitu membuat bumbu pedas
Tumis bumbu pedas yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng kedalam bumbu pedas, aduk rata sampai semua permukaan ikan dibalut dengan bumbu
Ikan tongkol goreng bumbu pedas siap disajikan
Sajikan Resep Ikan Tongkol Goreng Pedas dengan
sepiring nasi putih yang masih hangat. Silahkan nikmati ikan goreng ini
bersama keluarga anda, semoga keluarga anda suka dengan masakan yang
anda buat, selamat mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar